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三黄土鸡苗分享两道用三黄土鸡做出来的美食

加入时间:2019-8-19  点击:186  发布者:三黄土鸡苗
现在很多男的在家都做饭,女的却不做饭了,所以很多男生都会去搜罗一些菜式,而鸡是餐桌上常见的食材,今天三黄土鸡苗小编就来分享两道用三黄土鸡出来的菜式,大家学会以后可以在家做上两道跟家人一起分享美味:

泰式三黄土鸡腿:

1.三黄土鸡处理好洗干净之后把鸡腿剁下来,也可以买的时候直接只买鸡腿。

2.然后把鸡腿去骨,放点盐和胡椒粉腌制一下,大概十分钟的样子就腌制好了。

3.再把黄瓜、卷心菜切成丝,放点清水泡着然后盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏。

4.在等待这些的同时可以开始调酱,切点蒜泥、葱花、小米椒,然后放到碗里,再放点白砂糖、香菜、醋、花椒油、生抽等调味,拌均匀之后再挤几滴柠檬汁,拌好之后备用。

5.这时候就可以起锅,锅烧热之后抹点油,然后把鸡腿放出去煎,把有鸡皮的这一面朝下,开小火慢慢煎,煎出鸡的油来,煎出油之后盖一点点盖子,煎熟之后翻一遍继续煎,大概煎十分钟的样子一边就熟了,另一边继续煎十分钟。

6.直到把鸡腿全部煎熟为止,因为鸡腿里面是比较难熟的,火太大的话鸡皮容易焦,所以一定要小火慢慢煎。

7.然后在盘子里把切好的黄瓜和卷心菜的丝铺上去,铺平然后把煎好的鸡腿切成条,一条条的铺在菜叶子上,再把调好的酱汁淋上去。

8.最后放到花生末,撒点芝麻和黑胡椒粉上去,泰式三黄土鸡腿就做好了。

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